Przepis na sałatkę szwabską bez ziemniaków, podpatrzoną u Magdy Gessler, w jednym z odcinków Kuchennych rewolucji :)
Składniki:
- 300g dobrej jakości mortadeli
- 1 cebula
- 4 ogórki konserwowe
- 4 kawałki papryki konserwowej
- 1 ząbek czosnku
- 1 garść szczypiorku
Sos:
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szczypta cukru
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Cebulę kroimy w piórka, lekko solimy i odstawiamy na chwilę, by zmiękkła.
- Mortadelę, ogórki i paprykę konserwową kroimy w cienkie paseczki, szczypior drobno siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę. Tak przygotowane wszystkie składniki, mieszamy ze sobą w misce.
- W kubeczku przygotowujemy sos do sałatki. Łączymy ze sobą dokładnie oliwę, musztardę, cukier i pieprz.
- Przelewamy gotowy sos do miski z sałatką, mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki, by całość się przegryzła i nabrała właściwego smaku.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Jan
2 lata temuŚwietna!!!!!