Owsiane muffinki mogą pełnić rolę zarówno pysznego, zdrowego deseru, jak i zdrowej i pożywnej przekąski na drugie śniadanie do szkoły,czy pracy.
Składniki:
- 2 szklanki mąki owsianej
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 4 łyżki oleju kokosowego
- 2 jajka
- 0.5 szklanki malin
Przygotowanie:
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
- W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki, oprócz malin.
- Owsianą masę przelewamy do foremek, do ich 3/4 wysokości, a na wierzchu każdej układamy po 4 maliny.
- Blachę z foremkami wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 25 minut.