Do tej pory wszystkie ciasteczka jakie zdarzało mi się piec, były przygotowywane raczej dla młodszej części rodziny, czyli głównie słodkie, cukierkowe, czy czekoladowe pyszności :)
Dzisiejsze owsiane, są ich całkowitym przeciwieństwem, a co za tym idzie, nie przypadły do gustu mojemu Synowi :)
Mogę więc chyba śmiało powiedzieć, że dzisiejszy przepis jest skierowany do damskiej części społeczności :D
--------- Do ciasteczek możemy użyć kawałków czekolady, ulubionych soków, czy nawet orzechów :)
Składniki:
- szklanka mąki owsianej ( przepis na mąkę )
- 2 szklanki płatków owsianych
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 6 łyżek soku z pomarańczy
- 90g prawdziwego masła/margaryny
- 1 jajko
- 0,5 szklanki drobnego cukru
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:
- W jednej misce miksujemy masło z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko, oraz sok i skórkę z pomarańczy.
- W drugiej misce mieszamy ze sobą suche składniki, tj. mąkę, płatki, proszek, sodę i słonecznik.
- Suche składniki wsypujemy do mokrych, łączymy całość do uzyskania jednolitej masy, z której następnie formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Może pomóc w tym delikatne zwilżenie dłoni.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia, kuleczki spłaszczamy dłońmi i układamy na blasze, zachowując odstępy. Pieczemy 10 minut, w 175 stopniach.
- Ciasteczka delikatnie wyjmujemy w piekarnika ( będą jeszcze miękkie i podatne na łamanie ), studzimy na kratce i zajadamy.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Patrycja
8 lat temuciasteczka rewelacja, dodałam od siebie jeszcze kakao, niestety łamią się na każdy dotyk, następnym razem spróbuję dłużej przetrzymać w piecu,może będą twardsze 😉
Niepieprz
8 lat temuPatrycja, przy wyjmowaniu ciasteczek z piekarnika, są one jeszcze delikatne i bardzo kruchutkie, ale już po przestygnięciu fajnie twardnieją i nie powinny się łamać 🙂