Kruche ciasteczka z maszynki, z dodatkiem mąki kukurydzianej, która zdecydowanie podbija strukturę ciastek i ułatwia pracę z samym ciastem, podczas wyciskania ciasteczek. Przepis na ciasteczka znalazłam u niezawodnej Doroty z bloga mojewypieki.com.
Składniki:
- 230g miękkiego masła
- 0.5 szklanki drobnego cukru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 łyżka świeżo otartej skórki pomarańczowej
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
Przygotowanie:
- Masło ucieramy z cukrem,na jasną masę. Cały czas miksując, dodajemy do maślanej masy jajko, żółtko, otartą skórkę pomarańczy i obie mąki. Miksujemy ciasto jeszcze przez chwilę, do połączenia się wszystkich składników w jednolite ciasto.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180st.
Ciasto partiami przekładamy do maszynki do ciastek. Bezpośrednio na blachę, lub na papier do pieczenia, wyciskamy ciastka o dowolnych kształtach. Pieczemy ciasteczka przez mniej więcej 15 minut, w piekarniku rozgrzanym do 180st.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Asia
6 lat temunajlepsze takie domowe