To ciasto będzie u mnie gościło bez wątpienia częściej.
Fajna propozycja na lato, gdyż jest lekkie i bardzo delikatne, a mus w środku chłodzący :)
Przepis nie jest mojego autorstwa, pochodzi ze strony mojeciasto.pl.
Ujęło mnie już samo zdjęcie ciasta, kiedy zobaczyłam je kiedyś pierwszy raz i dziś postanowiłam sprawdzić, czy w smaku jest równie zachwycający ;)
I wiecie co ? Jest ! Z zewnątrz subtelnie elegancki, a w środku niepoprawnie pyszny :)
Składniki:
- 1/5 kostki do pieczenia Kasia ( ja dałam 2 czubate łyżki innej margaryny )
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 600 g truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
- cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
- Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Następnie wolno mieszając dodajemy po jednym żółtku i odrobinie mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia.
- Na koniec wlewamy rozpuszczoną margarynę i delikatnie mieszamy.
- Ciasto wylewamy na blachę o wymiarach 22x27cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 st. 10-15 minut.
- Upieczone ( jeszcze gorące! ) ciasto przekładamy razem z papierem do keksówki ( 8×27 cm ).
- Dociskamy lekko.
- 2 galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wrzącej wody i studzimy.
- Połowę truskawek miksujemy blenderem i łączymy z rozpuszczonymi galaretkami.
- Pozostałe truskawki układamy ciasno na cieście ( 1 lub 2 warstwy ), w formie keksowej i zalewamy tężejącym musem.
- Wkładamy ciasto do lodówki na minimum godzinę, by stężało.
- Po wyciągnięciu ciasta z lodówki, przykrywamy je deseczką i odwracamy do góry dnem. Zdejmujemy keksówkę, papier i nasze ciasto jest gotowe do krojenia
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Katarzyna
11 lat temuSuper pomysł !! 🙂 dziś będę robić je ale bezglutenowe, ciekawe jak mi sie uda? Zamiast truskawek użyję owoców z kompotu (porzeczek/truskawek) i może coś co jest w jakiejś promocji. Trzeba próbować, mniam 🙂
Marzena
11 lat temuCiacho wygląda pysznie 🙂 dodaje do wypróbowania 🙂
link usunięty