Bób z boczkiem i czosnkiem to dość popularna ostatnio przekąska.
Świetnie sprawdza się na domówkach, lub jako przekąska przed telewizorem.
Z dodatkiem koziego sera ten bób smakuje wręcz wybornie, całość ma słonawy posmak z zewnątrz, który sprawia, że nie sposób poprzestać na jego jedzeniu.
Zdecydowanie polecam tę wersję bobu. Gwarantuję, że jeśli spróbujecie, na pewno nie będziecie żałowali, a wręcz przeciwnie, stanie się on Waszą ulubioną wersją bobu ;)
Składniki:
- 1kg bobu
- 250g boczku parzonego
- 6 ząbków czosnku
- sól, pieprz
- odrobina koziego sera ( opcjonalnie )
Przygotowanie:
- Bób gotujemy w wodzie z dodatkiem łyżki cukru i łyżeczki soli. Ugotowany przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórek.
- Na patelni podsmażamy boczek pokrojony w drobną kostkę, dorzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i obrany bób. Całość solimy, pieprzymy do smaku i razem jeszcze chwilę podsmażamy.
- Z wierzchu posypujemy ( jeśli dajemy ) kozim serem, lub mieszamy go z całością.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Agata
8 lat temuBób w domach zazwyczaj jest tradycyjnie gotowany, nie każdy wie jak wiele daje możliwości. Świetna konfiguracja z boczkiem i przede wszystkim czosnkiem, który według mnie podkreśla smak wielu dań !:)
Marzena
9 lat temuWspaniałe danie, uwielbiam bób 🙂
Niepieprz
9 lat temuJa też czekam na niego cały rok 🙂