Kasza kuskus z groszkiem i pomidorem, podana z pieczonym kurczakiem, bez tłuszczu i soli. Obiad, który zdecydowanie przypadnie do gustu osobom zarówno tym będącym na diecie, jak i lubiącym lekkie posiłki, bo właśnie taki on jest - lekki :) Kaszę z poniższego przepisu, przygotowałam dziś na obiad, który z założenia miał być bez tłuszczu, lekki i sycący. Udało się :)
Składniki:
- pół szklanki kaszy kuskus
- pół szklanki wrzątku
- pół pomidora
- 3 łyżki groszku
- 1 pierś kurczaka
- łyżeczka słodkiej papryki czerwonej
- łyżeczka czosnku suszonego
Przygotowanie:
- Mięso nacieramy czosnkiem i papryką, zawijamy w papier do pieczenia, wkładamy do nagrzanego do 200st. piekarnika. Pieczemy pierś 20 minut.
- Na 5 minut przed końcem pieczenia mięsa, zabieramy się za kaszę. Wsypujemy kuskus do miski, zalewamy wrzątkiem, przykrywamy talerzykiem i ostawiamy na 5 minut. W tym czasie kroimy pomidora w kostkę i szykujemy groszek. Po 5 minutach mieszamy gotową, napęczniałą kaszę z pomidorem i groszkiem. Wykładamy na talerz.
- Na wierzchu układamy upieczonego kurczaka. Podajemy od razu.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Ala
8 lat temuDla mnie pysznie!