Ciasto na pizzę idealne i chrupiące. Doskonałe również do bułeczek ( przepis na cebulowe z tego ciasta znajdziecie tutaj ), paluchów i innych wszelkiego rodzaju przekąsek - cebulowych, czosnkowych, paprykowych itp.
Pizza na tym cieście wychodzi jak dla mnie idealna, taka jaką ja i moja rodzina lubimy.
Składniki:
- 500g mąki
- 3/4 szkl. wody
- pół szklanki mleka
- 25g drożdży
- łyżeczka cukru
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
- Drożdże kruszymy w miseczce, dodajemy do nich cukier i ciepłe mleko. Mieszamy i odstawiamy na około 10 min.
- Do miski wsypujemy mąkę, sól, olej i wodę. Do tego wlewamy nasze rozpuszczone drożdże i wszystko dokładnie mieszamy ( bądź wyrabiamy ręcznie ). Wyrobione ciasto odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce, przykrywając ściereczką.
- Z wyrośniętego ciasta uformować cienki placek na pizzę, posmarować sosem pomidorowym, wyłożyć dowolnymi, ulubionymi składnikami i piec w piekarniku rozgrzanym do maksymalnej temperatury, do momentu aż brzegi ciasta się zarumienią.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
