Babeczki ” kopce kreta „

4.7/5 - (51 ocen)
33939
6
424
Drukuj

Składniki:

  • szklanka mąki
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki mleka
  • 1/4 szklanki maślanki
  • 1 jajko
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 1/4 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
Krem:
  • 250ml kremówki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki gorącej wody
  • łyżeczka żelatyny
  • łyżeczka cukru waniliowego
Dodatkowo:
  • banan
  • sok z cytryny

Przygotowanie:

  1. W jednej misce łączymy ze sobą suche składniki ( mąka, proszek do pieczenia, soda, kakao, cukier, sól ), a w drugiej mokre ( jajko, mleko, maślanka ).
  2. Mokre składniki przelewamy do suchych i całość mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę przelewamy do foremek ( do połowy ich wysokości ) i wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika. Pieczemy 25-30 minut.
  3. Upieczone babeczki studzimy, a kiedy będą już przestudzone, nożem ścinamy wierzch, za pomocą łyżeczki wydrążamy środki babeczek. Wydrążone ciasto rozdrabniamy.
  4. Banana kroimy w plastry lub kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny, by nie ściemniał. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Odstawiamy do przestygnięcia.
  5. Kremówkę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder, cukier waniliowy i naszą już przestygniętą żelatynę. Krem gotowy i zabieramy się za zrobienie kopców.
  6. Do każdej wydrążonej babeczki wkładamy banana i ubity krem, tworząc z kremu lekką górkę/kopiec. Wszystkie kopce oprószamy rozdrobnionym wcześniej ciastem, lekko je dociskając dłońmi i wkładamy na 2 godziny do lodówki, by stężały i się schłodziły.

Udostępnij przepis

Pinterest

Sprawdź te przepisy

Placki na maślance z jabłkami i nasionami chia
Szarlotka na kruchym cieście
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem i truskawkami
Śnieżny Puch
Placuszki z kaszy manny
Ciasto czekoladowe
Kruche rogaliki z powidłami śliwkowymi
Kruche ciasteczka migdałowe

Babeczki ” kopce kreta „

Babeczki ” kopce kreta „ to szybki i łatwy przepis kulinarny. W kategorii Desery i napoje znajdziesz więcej ciekawych i łatwych przepisów. Babeczki ” kopce kreta „ zdecydowanie polecam każdemu.

Smakowało? Napisz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *



6 komentarzy

  1. Olga

    5 lat temu

    Witam, chciałam zapytać, ile babeczek wychodzi z tego przepisu?

    Opowiedz

  2. Bartłomiej

    8 lat temu

    Mi sie niestety przydażyło. Stąd moje pytanie☺. w smaku lody są pyszne.

    Opowiedz

  3. Ania

    9 lat temu

    Kopiec kreta z bananem jest bardzo dobry. Można do tych babeczek dokroić banana na sam dół.

    Opowiedz

  4. Piotrek

    10 lat temu

    Będzie trzeba spróbować, wyglądają smakowicie 🙂

    Opowiedz

  5. agnieszka

    10 lat temu

    Ja do babeczki dodaję chili ale te z bita śmietaną wyglądają tak pysznie, że chyba się skuszę.

    Opowiedz

  6. gin

    10 lat temu

    Zachwycająco wyglądają w wersji mini 🙂

    Opowiedz